Blog

A la vida ocupada de la ciutat, la gent busca cada cop més una experiència de sabor saludable, natural i única. La pols de matcha, el secret verd de l'antic Orient, està entrant a poc a poc a la nostra vida quotidiana amb el seu encant únic i una creativitat infinita. Avui, anem a explorar la màgia del matcha en pols i veure com aporta diferents sorpreses a les nostres papil·les gustatives.

L'origen i l'encant de la pols de matcha

El te matcha, també conegut com a "Matcha", es va originar a la Xina durant les dinasties Sui i Tang i més tard es va introduir al Japó, on es va convertir en la peça central de la cerimònia del te japonesa. La pols de Matcha és una pols fina feta de te verd fresc d'alta qualitat mitjançant el procés de matança al vapor i mòlta de pedra. Té un color verd i un gust delicat, amb una forta aroma de te i un sabor lleugerament amarg, i és ric en polifenols del te, aminoàcids i altres nutrients, que tenen l'efecte de refrescar la ment i antioxidant, etc. L'atractiu únic de la pols de matcha és que té la capacitat de refrescar la ment i el cos.

L'encant únic de la pols de matcha rau en el seu ric sabor i diverses aplicacions. Ja sigui com a base per a begudes de te o com a condiment per coure i cuinar, la pols de matcha pot donar resultats sorprenents.

Cús habitual de matcha en pols

1. Matcha Latte

Matcha Latte és l'aplicació de beguda més clàssica de la pols de matcha. Barregeu la quantitat adequada de matcha en pols amb aigua calenta i remeneu-ho al líquid de matcha, després afegiu-hi llet al vapor i, finalment, afegiu xarop o mel al gust segons les preferències personals. Una tassa de matcha latte, tant la riquesa del cafè com la fragància del te verd, és una bona opció perquè els treballadors d'oficina refrescar la seva ment.

2. Gelat Matcha

A l'estiu calorós, un bol de gelat de matcha és sens dubte el postre que més alleuja la calor. La pols de matcha es barreja amb llet, sucre i altres ingredients, i després s'aboca a la màquina de gelats per fer-la. El gelat de matcha té una textura delicada i un ric sabor de te, per la qual cosa és imprescindible per als amants del matcha.

3. Pastís Matcha

La combinació de matcha i pastís és una combinació perfecta en el món de les postres. Afegir la quantitat correcta de matcha en pols a la massa del pastís donarà al pastís un color verd clar amb un fort sabor a te. Tant si es tracta d'un pastís d'aniversari com d'un berenar de te a la tarda, els pastissos matcha segur que deixaran una impressió duradora.

4. Galetes Matcha

Les galetes de matcha són un producte al forn fàcil de fer. Barregeu el matcha en pols amb farina baixa en gluten i mantega, estireu-lo en una làmina fina, talleu-lo a trossos petits i coeu-ho al forn. Les galetes matcha són cruixents i plenes de sabor a te, la qual cosa les converteix en un company perfecte per al temps lliure.

5. Iogurt Matcha

Barreja la pols de matcha amb iogurt per crear una tassa deliciosa i saludable de iogurt matcha. El iogurt matcha no només és ric en sabor, sinó que també té la capacitat d'afavorir la digestió i enfortir el sistema immunitari, el que el converteix en una bona opció per a un estil de vida saludable.

Aplicacions creatives de Matcha en pols

A més dels mètodes comuns d'ús anteriors, hi ha moltes maneres creatives d'aplicar la pols de matcha, donem un cop d'ull.

1. Mousse de Matcha

La mousse és unes postres lleugeres i delicades, i la combinació de matcha és complementària. Matcha en pols barrejat amb llet, nata lleugera i altres ingredients, afegir les rodanxes de gillette i barrejar bé, abocar al motlle i refrigerar per solidificar. La mousse de matcha té una textura sedosa i un ric sabor a te, la qual cosa la converteix en la preferida entre els amants de les postres.

2. Pudín Matcha

El pudding és un postre tradicional anglesa, i el pudding matcha és una combinació perfecta de tradició i innovació. El matcha en pols es barreja amb llet, sucre i altres ingredients, després s'afegeixen ous i es remenen bé, després s'aboquen al motlle i es cou al vapor. El pudding matcha té un sabor delicat i aroma a te, el que la converteix en unes postres amb un sabor oriental.

3. Còctel Matcha

Combina la pols de matcha amb còctels per crear una beguda única. Barregeu el matcha en pols amb aigua calenta i remeneu-lo amb un líquid de matcha, després afegiu-hi la quantitat adequada de còctel i gel i, finalment, afegiu rodanxes de llimona o fulles de menta per decorar segons les preferències personals. Aquest còctel matcha té tant el sabor fresc del te com el gust suau de l'alcohol, el que el converteix en una opció fantàstica per a festes.

4. Pa Matcha

Afegir pols de matcha al pa li dóna un color verd únic i un sabor de te. Només heu de barrejar la pols de matcha amb farina, llevat i altres ingredients i seguir el mètode d'elaboració del pa. El pa Matcha té una textura esponjosa i un fort sabor a te, el que el converteix en una bona opció per a l'esmorzar i el te de la tarda.

5. Amaniment d'amanida Matcha

La combinació de pols de matcha amb amaniment d'amanides crea un sabor completament nou. Només heu de barrejar la pols de matcha amb l'amaniment d'amanides, vinagre i altres ingredients. Aquest amaniment d'amanida de matcha no només té un sabor únic, sinó que també té la capacitat d'afavorir la digestió i reduir el colesterol, per la qual cosa és una bona opció per a una dieta saludable.

Compra i conservació de Matcha en pols

Quan comprem pols de matcha, hem de triar productes de bona qualitat i sabor delicat. Al mateix temps, hem de prestar atenció a comprovar la data de producció i la vida útil del producte per assegurar-nos que comprem productes frescos i segurs. Quan s'emmagatzema, el matcha en pols s'ha de col·locar en un lloc fresc, sec i ventilat, evitant la llum solar directa i ambients humits, per no afectar-ne la qualitat i el gust.

ConclusióEl

La pols de matcha ofereix diferents sorpreses a les nostres papil·les gustatives amb el seu encant únic i diverses aplicacions. Ja sigui com a base per a begudes de te o com a condiment per coure i cuinar, la pols de matcha pot mostrar el seu encant únic. Explorem junts el món màgic de la pols de matcha!